EN UNA RECORRIDA POR BUENOS AIRES, ESTOS SON LOS 5 PUNTOS<\/h5>\n

QUE PATO Y CELESTE NO PASARIAN POR ALTO<\/h5>\n

Galeria Monoambiente<\/h5>\n

Situada en el m\u00edtico Barrio Parque Los Andes<\/em> (ese que Ferm\u00edn Bereterbide construy\u00f3 en los a\u00f1os \u201820 como un conjunto de viviendas sociales y hoy es todo un barrio de culto en Chacarita), esta galer\u00eda de dise\u00f1o y arquitectura es todo un \u00e9xito. Con un monoambiente como punto de partida, cada una de las muestras que cura Mart\u00edn Huberman desaf\u00eda los l\u00edmites de ambas disciplinas en apuestas tan conceptuales como ricas. Los eventos en Concepci\u00f3n Arenal 4228 son de lo m\u00e1s interesante que ofrece Buenos Aires por estos d\u00edas en t\u00e9rminos de dise\u00f1o, o eso aseguran los Lix.<\/p>\n

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Hong Kong Style<\/h5>\n

Menos pretensi\u00f3n y mejor cocina. Ese podr\u00eda ser el resumen de la propuesta de este restaurant del barrio chino porte\u00f1o que s un secreto a voces entre los amantes del buen comer. De los langostinos salpimentados (que se recomienda anticipar a la hora de hacer la reserva, ya que puede no haber) a la sopa agripicante y todas las variedades de dumplings, todos los platos que se sirven son elaborados por Lui Cheuk Hung, el due\u00f1o y \u00fanico cocinero del lugar que adem\u00e1s cuenta con la ayuda de su mujer e hijo. De Narda Lepes a Rodrigo Ca\u00f1ete, la lista de amantes de Hong Kong Style es tan variada como exclusiva. Eso s\u00ed: hay que ir con tiempo y asegurarse de tener una reserva.<\/p>\n

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Nueva Casa Japonesa<\/h5>\n

Ubicado en el barrio de San Crist\u00f3bal, este supermercado de art\u00edculos orientales tiene todo lo que un fan\u00e1tico de la cultura nipona necesite. Comida, accesorios y art\u00edculos de bazar conviven en las g\u00f3ndolas de un lugar que escapa a las categor\u00edas. Una buena selecci\u00f3n de bowls de cer\u00e1mica (que incluyen los de tapa de pl\u00e1stico, una buena alternativa al tupper), los repuestos de las manijas de bamb\u00fa de la tetera, palillos, woks, cucharas de madera y ralladores con formas est\u00e1n entre lo m\u00e1s interesante para el amante de la cocina. Mudada hace poco tiempo, en su nueva locaci\u00f3n de Humberto Primo 2387, la Nueva Casa Japonesa sum\u00f3 un restaurant que abre al mediod\u00eda (excepto los domingos) y convoca un enorme p\u00fablico oriental.<\/p>\n

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Los Divinos<\/h5>\n

Ni puertas corredizas, ni cabinas telef\u00f3nicas de mentira. Los Divinos es uno de esos speakeasy que prefieren llamarse restaurant \u201ca puertas cerradas\u201d, pero son m\u00e1s secretos que cualquiera de los lugares que lo presumen. Una puerta de un garage es la entrada a esta particular bodega de vinos org\u00e1nicos que Nicolas Ronceray -un franc\u00e9s oriundo de Breta\u00f1a- abri\u00f3 junto a un par de socios arquitectos y dise\u00f1adores. Vinos argentinos cuidadosamente seleccionados por su due\u00f1o, excelentes pat\u00e9s, tablas de quesos y fiambres artesanales, servidos en un espacio \u00fanico todo dise\u00f1ado a medida, es el centro de la oferta que ya es un \u00e9xito entre conocedores. La presencia y recomendaciones de Ronceray (que no duda en dar su opini\u00f3n a quien se la solicite) y el clima \u00edntimo completan la propuesta de esta bodega, \u00fanica en su especie.<\/p>\n

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Estacion Arata<\/h5>\n

A excepci\u00f3n del alumnado de la facultad de agronom\u00eda o veterinaria, para el resto de los habitantes de Buenos Aires el predio de paternal es tierra desconocida. Vecinos de Villa Ort\u00fazar hace tres a\u00f1os, Celeste y Pato fueron quienes nos aconsejaron ir al lugar en el que los vecinos del barrio salen a correr o andar en bicicleta. Aunque la facultad es m\u00e1s que visible, sin indicaciones la entrada puede ser confusa: entrando por la estaci\u00f3n de tren Arata, unos metros de caminata por Av. Chorroar\u00edn conducen a la facultad de veterinaria. Una callecita que bordea campos y corrales con animales (en el escenario rural m\u00e1s inesperado) conduce hasta la facultad de agronom\u00eda. Para los que prefieren acompa\u00f1ar el plan con una actividad, una vez por mes se organiza una feria de comida. El barrio de casas inglesas en que vivi\u00f3 Cort\u00e1zar -e incluso el caf\u00e9 Rayuela- frente de la salida del predio, son una buena opci\u00f3n para completar el plan.<\/p>\n

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