17 Mar TIP DE INSIDER: MOSCOW MULE
EL FAVORITO DE SYLVITA ES ESTE CLASICO DE LA COCTELERIA AMERICANA. VODKA, LIMA, JENGIBRE Y LA DESTREZA DE LUDOVICO DE BIAGGI.
Cuenta la leyenda que los primeros Moscow Mule se prepararon en Rusia –por qué no, Moscú- años antes de la primera guerra mundial. Sin embargo, el cocktail ruso no le debe su popularidad a la tierra soviética sino al Hollywood de la década del ’40. Vodka, lima y Ginger Beer fueron los ingredientes de los que el barman del Cock N’ Bull se valió para crear su gran éxito.
A más de setenta años de su nacimiento, su combinación de ingredientes parece más vigente que nunca. Exigente en sus gustos, Sylvita asegura que el mejor Moscow Mule porteño se prepara en Basa. Siguiendo su recomendación, fuimos al encuentro de Ludovico De Biaggi –responsable de la carta de tragos del lugar- a ver de qué se trataba.
