03 Oct TIP DE INSIDER: Ravioles de lomo con espárragos y tomate
CON UNOS RAVIOLES DE SU CASA FAVORITA, UNOS TOMATES EN LATA Y ESPÁRRAGOS, PABLO PREPARA EL MEJOR PLATO PARA DESPEDIR EL FRÍO QUE TODAVÍA NO SE VA. LA CLAVE ESTÁ EN LOS INGREDIENTES, ¡ATENTOS!
Ingredientes: Un atado de espárragos, una lata de tomates De Cecco, una plancha de ravioles de lomo de la Imperial (se pueden reemplazar por otros pero de esa elección depende mucho del éxito del plato). Aceite de oliva, sal marina, pimienta negra.
Procedimiento: Calentá un poquito de aceite de oliva en una sartén y sellá los espárragos crudos. En otra sartén poné a calentar los tomates con un poco de aceite de oliva, sal marina y pimienta negra. Una vez que veas que los espárragos se doraron, agregálos al tomate y dejá cocinar un poquito más. Con la cuchara de madera cortalos un poco. Herví en una olla agua con sal y prepará los ravioles. Una vez que estén listos colá y agregáles encima la salsa. Se les puede poner un buen queso reggianito rallado encima y un poco más de pimienta.
