27 Ago Tip de Insider: Torta de manzanas granulada
CLASICO DE CLASICOS, TODA TORTA DE MANZANAS MERECE SER PROBADA. TAN FACIL COMO PARA QUE LA RECOMIENDE ALGUIEN QUE NO ACOSTUMBRA COCINAR, ACÁ, UN BUEN ACOMPAÑAMIENTO PARA EL CAFE, TE O MATE.
Ingredientes: 3 manzanas; 100 gramos de manteca fría; 2 tazas de harina; 1 taza de azúcar; 1 taza de leche; 3 huevos; azucar impalpable para espolvorear.
Preparación: cortá la manteca fría en cubos, agregale el azúcar y la harina y unilo con los dedos hasta hacer un granulado. Verté la mitad en un molde enmantecado y enharinado, fileteá las manzanas y acomodálas encima. Cubrílas con el resto del granulado. Uní los huevos con la leche y volcá la mezcla encima de la preparación. Una vez que se absorba, espolvorealo con el azúcar impalpable y llevalo al horno en 180 grados unos 50 o 60 minutos.
