TIP DE INSIDER: Tzatziki

13 Jun TIP DE INSIDER: Tzatziki

A LAS LARGAS TEMPORADAS DE SU MADRE EN GRECIA, LES DEBEMOS EL TIP DE INSIDER DE NAT SLY. YOGURT NATURAL, PEPINO Y MENTA, Y UNA SALSA QUE LE DA UN TOQUE UNICO A CUALQUIER PLATO.

Ingredientes: 1 una porción generosa de yogur natural, un pepino, un puñado de menta, un diente de ajo picado, sal y pimienta y queso blanco (opcional).

Preparación: Rayá el pepino y escurrilo para sacarle el jugo. Picá la menta, el ajo y mezclalo con el yogur, el pepino, sal y pimienta a gusto. Si querés que tenga más cuerpo, le podés agregar un poco de queso blanco. En Grecia se lo come con pescado, carne o con ensaladas. En lo de Sly aseguran que queda especial con el asado.