EN EL CORAZON DE LA ZONA SUBTROPICAL DE JUJUY SE ENCUENTRA CARAHUNCO, LA FINCA DE 1700 DEL ARQUITECTO CARLOS GRONDA. DIALOGO ENTRE EL PASADO Y EL PRESENTE, SU LUGAR ES UN CANTO A LA IDENTIDAD Y UNA APUESTA AL FUTURO. TEXTO: LUCÍA BENEGAS – FOTOS: MARIA...
NADA MEJOR QUE LLEGAR A UNA PROVINCIA CON UN GUIA COMO CARLOS GRONDA. CONTEMPORANEO Y RESPETUOSO DE LA TRADICION, SUS 5 PARADAS EN JUJUY COMBINAN LO MEJOR DEL NUEVO CIRCUITO JUJEÑO CON ALGUNOS SECRETOS DEL CORAZON DE SU PROVINCIA. Churo Bazar A pasos de Yungo Restaurant, en lo...
¿QUIEN PENSARIA QUE UNA SEMOLA PUEDE HACER A UN BUEN POSTRE? CLASICO DE CARAHUNCO -Y DEL NORTE EN GENERAL- PARA SU TIP DE INSIDER CARLOS GRONDA APOSTO POR LO LOCAL. ACA, UN POSTRE UNICO EN SU ESPECIE. Ingredientes: Agua, medio kilo de naranjas agrias, 200 g....