TRASPASO DE SABIDURIA GENERACIONAL, ESTA RATATOUILLE FUE LA RECETA QUE SU MAMÁ LE ENSEÑO A IRINA HACE AÑOS. SEGUN ELLA, ES LA RECETA MAS SENCILLA Y ‘NO HAY MODO DE FALLAR CON UNA BERENJENA. A JUZGAR POR LOS RESULTADOS, PODEMOS DECIR QUE ES CIERTO. NO...
PUEBLO ALGUERO ANTES QUE NADA, NINGUNA RECETA ES MAS REPRESENTATIVA DE BAHIA BUSTAMANTE QUE SUS CLÁSICOS BUÑUELOS DE ALGAS. UNA TAZA DE NORI, HUEVOS Y HARINA EN UN PLATO CON MUCHO SABOR A MAR. Ingredientes: 1 taza de algas Wakame, Nori o Dulze (se consiguen en el barrio...
COCINEROS AFICIONADOS Y AMANTES DE LA COCINA, PEDIRLES A ISI Y VALE UN BUEN PLATO CASERO ES LLAMARLOS A SU JUEGO. CON LOS ÚLTIMOS CALORES DEL VERANO NOS PREPARARON ESTA SOPA FRÍA DE PUERROS, TRADICIÓN EN LO DE TAYLOR. ACÁ UNA VERSIÓN DE LA VICHISSOISE...
AMANTES DE LA COCINA Y LOS ENCUENTROS EN LA MESA, EL TIP DE INSIDER DE LO DE GABY Y JORGE CAYÓ EN MANOS DE LOLA, LA MENOR DE LA CASA. REMOLACHAS, LIMÓN Y ACEITE DE OLIVA SON LA BASE DE ESTA MAYONESA FRESCA, LIVIANA Y...
POCAS COSAS VAN MEJOR QUE EL COCO Y LA BANANA, SI A ESA DUPLA LE AGREGÁS FRUTOS ROJOS, ALMENDRAS Y CANELA NO HAY POSIBILIDAD DE QUE NO SEA UN ÉXITO. ACÁ LOS PANQUEQUES QUE CLARA CORREA PREPARA EN SU CASA LOS SÁBADOS A LA MAÑANA,...
CLASICO NORTEÑO QUE NADIE DEBERIA MORIR SIN DEJAR DE PROBAR, LA HUMITA FUE EL PLATO QUE MALE SANCHEZ DE BUSTAMANTE ELIGIO PREPARAR PARA RECIBIRNOS. TODO EL MUNDO A COMPRAR CHOCLOS, ANOTARSE LA RECETA Y HACERLE UN LUGAR EN NUESTRA COCINA A ESTE MANJAR CRIOLLO. Ingredientes (para...
MUY FACIL DE PREPARAR Y RICA, LO QUE MÁS LE GUSTA A LU DE ESTA TORTILLA ES QUE TIENE TODOS LOS NUTRIENTES QUE EXIGE UN PLATO BALANCEADO. VA A HABER QUE DARLE UNA OPORTUNIDAD. Ingredientes: 1 banana, 3 claras de huevo, 3 cucharadas soperas de avena, 1...
CUANDO LLEGAMOS A LO DE ALVARO A LAS 9 DE LA MAÑANA, ENSEGUIDA OFRECIO UN CAFE O UN JUGO. NI NARANJAS, NI POMELOS, EL QUE NOS SIRVIO FUE ESTE JUGO DE ZANAHORIA, ANANA Y JENGIBRE; RECETA OBLIGADA EN NUESTRO TIP DE INSIDER. Ingredientes: un ananá, un kilo...
¿QUIEN PENSARIA QUE UNA SEMOLA PUEDE HACER A UN BUEN POSTRE? CLASICO DE CARAHUNCO -Y DEL NORTE EN GENERAL- PARA SU TIP DE INSIDER CARLOS GRONDA APOSTO POR LO LOCAL. ACA, UN POSTRE UNICO EN SU ESPECIE. Ingredientes: Agua, medio kilo de naranjas agrias, 200 g....
CUENTA ROMINA QUE UNA DE LAS PRIMERAS RECETAS QUE APRENDIÓ EN SU CASA FUE LA DEL GIN TONIC, QUE EN LA VISITA DE QUINCHA ELIGIERA PREPARAR UN TRAGO ERA DE ESPERARSE. IDEAL PARA EL VERANO, LA MICHELADA ES UNA BEBIDA MEXICANA A BASE DE CERVEZA....